Goppion HERMANOS 1000 g zrnková káva
Směs dvou výběrových káv: arabica Cerrado pochází z plantáží v Brazílii a robusta Cherry AA z nejlepších plantáží v indickém regionu Karnataka. Ideální kombinace sametově jemné arabiky s výraznou, aromatickou a lehce kořeněnou robustou. Silnější káva s plným tělem a středním obsahem kofeinu. Její plná a bohatá chuť vynikne i při přípravě lungo, cappuccina a dalších mléčných káv.
| Kategorie: | Goppion Caffe |
|---|---|
| Hmotnost: | 1 kg |
Hermanos znamená sílu spojení. Setkání dvou výrazných a rozhodných charakterů pocházejících z různých zemí. Brazilská arabica Cerrado a indická robusta Cherry AA z regionu Karnataka se spojují, aby vytvořily plnou a výraznou směs. Jsou jako dva bratři, kteří své rozdíly propojují v harmonii chutí.
Aroma a vůně nesou typické sametové a jemné tóny arabiky, které se snoubí s výraznou, aromatickou a lehce kořeněnou chutí indické robusty.
Obsah kofeinu je střední.
O Goppion Caffé
Káva Goppion není produktem masové výroby, který najdete v supermarketech, ale je o tradičním poctivém přístupu a o ctění tradic pražení té nejlepší kávy. Odborníci v Goppion Caffé vybírají tu nejlepší kávu z plantáží po celém světě. Káva pochází z kávových plantáží ve Střední a Jižní Americe, z Jamajky, Etiopie a dalších zemí. Protože každá sklizeň kávy vyžaduje jinou teplotu a dobu pražení, praží Goppion Caffé každou kávu zvlášť a teprve po jejím upražení ji odborníci míchají do jednotlivých směsí. Doslova každé zrnko tak prochází několika fázemi kontroly a ochutnávání, aby byla zajištěna ta nejlepší kombinace chuti. Díky této poctivé práci si společnost Goppion vytvořila vlastní kávovou kulturu.
V roce 1859 se na hlavním náměstí malého městečka Lughignano zrodila silná láska ke kávě.
V roce 1859 Luigi Goppion jako mladík snil o cestách do vzdálených zemí, přestože se narodil v malém městečku Lughignano na břehu řeky Sile. Jednoho dne ho napadlo pražit kávu. Představoval si, jak se celé město probouzí do intenzivní vůně, která se line z pražené kávy. Otevřel si kavárnu na hlavním náměstí, kde byla také pošta a obchod s potravinami. V tomto malém obchůdku začal pražit kávu na železné pánvi nad ohněm. Netrvalo dlouho a toto místo se stalo srdcem města. V kavárně mu začal pomáhat jeho syn Pietro a o něco později i vnuci Angelo Giuseppe, Luigi, Giovanni, Olivo a Ottorino. Jejich vášeň pro kávu je vedla k tomu, aby našli tu nejkvalitnější kávu. V roce 1948 koupili kavárnu Torrefazione Trevigiana v Trevisu a přidali název "Fratelli Goppion". Ve stejné době Ottorino a Olivo odjeli do Venezuely, kde založili malou pražírnu a v Caracasu založili malou pražírnu CAFE San Antonio - Hermanos Goppion. Dnes je ve vedení společnosti již pátá generace rodiny Goppionů.
