Chemex CM-6A

V roce 1941 vynalezl doktor chemie Peter J. Schlumbohm designový kávovar, jehož tvář se i po více než 70 letech nijak nezměnila. A není divu, není to nijak potřeba. Chemex si pomalu nachází místo i u českých milovníků kávy. Sám jeho autor tvrdí, že "i největší trouba dokáže pomocí Chemexu připravit vynikající kávu." 

Chemex, na první pohled připomínající karafu na vodu, je vyroben z borosilikátového skla a uprostřed má dřevěný korzet uvázaný pomocí kožené pásky. Objem nádoby je 800 ml.

Příprava kávy je opravdu snadná, stačí pouze seshora vložit papírový filtr, propláchnout jej horkou vodou, nasypat odpovídající množství středně jemně mleté kávy a mírně spařit vodou. Jakmile začnou propadávat první kapky kávy dolívejte vodu za občasného promíchání. 

Pro dokonalý výsledek doporučujeme zakoupit papírové filtry Chemex.